Cateringmogelijkheden voor borrelhapjes

Let op: Minimaal 3 dagen van te voren bestellen

Hieronder volgt een overzicht van cateringmogelijkheden.  Met eventuele speciale wensen en suggesties wordt zoveel mogelijk rekening gehouden.

Basarz de luxe

Een assorti van diverse producten, b.v.: carpaccio rolletjes met eenden rilette, Brandt & Levie worst, Iberico ham, gerookte vis bonbon, truffelkaas, parmaham, spiesjes van gamba, Caprese spiesjes, Bresaola rolletjes met roomkaas, gemarineerde mosselen, forel of zalm mousse.

Visschaal

Een assorti van diverse vis producten, b.v.: forel of zalm mouse, gemarineerde garnalen, boquerones, zalm of tonijn salade, tarama, Inktvissalade, bandarillos, zalm wrap, artisjok en ansjovis, gerookte vis bonbon, gemarineerde mosselen.

Voor bovenstaande schalen geldt:
10 personen exclusief brood € 72,50
15 personen exclusief brood € 107,50
U kunt zich laten verrassen, maar u kunt ook samen met de kok een leuke schaal samen stellen vanaf € 72,50

Turks brood middel € 2,25 p/st
Turks brood groot € 3,25 p/st
Frans stokbrood € 2,95 p/st
Ambachtelijk brood € 4.50

Catering

Anti Pasto/Tapas schalen:

Vegetarisch
B.v. geroosterde aubergine, dolma’s, pomodori secchi, zure pepers, gemarineerde artisjok, pestoroomkaas, petrella, champignons aïoli, champignons trifolati, olijven, tzatziki, kazen, pesto’s, humus, gevulde peppersweet,….

Hapklare schaal
B.v. diverse soorten worsten (Italiaanse en Spaanse), en kazen, olijven, dadels met spek, diverse soorten spiesjes b.v: caprese, peppersweet en banderillo’s, dolma’s, diverse paté, ham en meloen……

Anti Pasto
B.v:. parmaham met meloen, coppa di parma, salami, olijven, gorgonzola, tonijnsalade, insalata di caprese, tapenade, gemarineerde artisjok, boccerones….

Charcuterie
Een assorti van diverse vleeswaren b.v.: hammen, salami, paté’s, opgemaakt met bijpassende smaken zoals  b.v zure pepers, olijven, gemarineerde artisjok….. 

Kaas
Verschillende soorten b.v:(Italiaanse, Franse en Spaanse) blauwschimmel, pikante, noten, romige en smeerbare kaasjes gecombineerd met bijpassende smaken zoals olijven, druiven, meloen, ananas, …..

Basarz
Een sortering van ons meest populaire producten

Voor bovenstaande schalen geldt:
10 personen exclusief brood € 56,00
15 personen exclusief brood € 72,50