hammen
olijven

Copyright: © Vof Basarz 2013

winkel

Hieronder volgt een overzicht van cateringmogelijkheden.
Met evt speciale wensen en suggesties wordt zoveel mogelijk rekening gehouden

Anti Pasto/Tapas schalen:

Vegetarisch
B.v. geroosterde aubergine, dolma’s, pomodori secchi, zure pepers, gemarineerde artisjok, champignons aïoli, champignons trifolati, olijven, tzatziki, kazen, pesto’s...

Hapklare schaal

B.v. diverse soorten worsten (Italiaanse en Spaanse), een varia aan kaas, olijven, dadels met spek, dolma’s ,diverse soorten spiesjes b.v: caprese, peppersweet en banderillo’s, ……  

Anti Pasto
B.v:. parmaham met meloen, coppa di parma, salami, olijven, gorgonzola, tonijnsalade, insalata di caprese, tapenade, gemarineerde artisjok, boccerones....

Charcuterie
Een assorti van diverse vleeswaren b.v.: hammen, salami, pate’s, opgemaakt met bijpassende smaken zoals b.v zure pepers, olijven, gemarineerde artisjok, meloen…..

Kaas
Verschillende soorten b.v:(Italiaanse, Franse en Spaanse) blauwschimmel, pikante, romige en smeerbare kaasjes gecombineerd met bijpassende smaken zoals olijven, druiven, meloen, ananas, noten…..

Basarz
Een sortering van ons meest populaire producten

Voor bovenstaande schalen geldt:
10 personen exclusief brood € 49,50
15 personen exclusief brood € 65,00

Visschaal
Een assorti van diverse vis producten, bijvoorbeeld een keuze uit: forel of zalm mouse, Gemarineerde garnalen, boquerones, zalm of tonijn salade, tarama, Inktvissalade, bandarillos, zalm wrap, spiesje mozzarella ansjovis, gerookte vis bonbon, spiesje artisjok en ansjovis, gemarineerde mosselen

Basarz de luxe
Een assorti van diverse producten, bijvoorbeeld een keuze uit
carpaccio rolletjes met eenden rilette, Brandt & Levie worst,
Iberico ham, gerookte vis bonbon, truffelkaas, parmaham,
spiesjes van gamba, Caprese spiesjes Bresaola rolletjes met roomkaas, gemarineerde mosselen, forel of zalm mousse.

Voor bovenstaande schalen geldt:
10 personen exclusief brood € 65,00
U kunt zich laten verrassen, maar u kunt ook samen met de kok een leuke schaal samen stellen vanaf € 65.00

Turks brood middel

1,75 p/st
Turks brood groot €2,50 p/st
Italiaans stokbrood €2,75 p/st
   
zalm bonbon

 

ga naar basisbuffet
ga naar lunch
ga naar warme gerechten
ga naar specialiteiten

naar boven

 

 

 

markt kraam
olijfolie
vijgen
VOOR BIJ DE BORREL
groenten