hammen
catering schaal5
olijven

Copyright: © Vof Basarz 2013

Het spreekt voor zich dat alle gerechten elders genoemd, zich uitstekend lenen voor de lunch, eventueel aangepast in hoeveelheid.
Is een warme lunch iets teveel van het goede, dan kunt u kiezen uit een groot scala lekkere belegde broodjes zoals:

Ciabata met:

salade: (bv zalm-, cajunkip-, tonijn-) € 3.50

 

vleeswaren: mortadella € 3,50
salami naar keuze € 350
beenham € 3,50
seranoham/prosciutto crudo € 3,50
parmaham € 4,25
kaas: parmesaan, pecorino, cambozola, roquefort € 3,50
petrella enz € 3,50
mozzarella, tomaat, basilicum € 3,50
extra's: tomaat, (rucola-)sla, olijfolie --
pesto of tapenade € 0.75
pommodori secchi € 0.75
ger. aubergine € 0.75

Een combinatie van warme gerechten, koude schotels en belegde broodjes is naar eigen smaak samen te stellen. Hieronder volgen een paar voorbeelden.

Lunchsuggesties voor 10 personen


1 hartige taart met champignons, ham, ricotta en kaas
10 divers belegde broodjes
10 stuks fruit van af € 8,50 p/p

10 pers. soep
10 broodjes mozzarella, tomaat, basilicum
10 pers. Griekse salade (1 kg)
10 pers. Melk en/of karnemelk van af € 9,50 p/p

10 pers. Goed gevulde minestronesoep
10 pers. Basarz schaal
2 broden
2 flessen witte wijn van af € 11,00 p/p

naar boven
ga naar basisbuffet
ga naar borrel
ga naar warme gerechten
ga naar specialiteiten

olijfolie
vijgen
lunch
groenten
mix schalen
cateringschaal4
visschaal
catering schaal2