Lunch
Let op: Minimaal 3 dagen van te voren bestellen
Het spreekt voor zich dat alle gerechten elders genoemd, zich uitstekend lenen voor de lunch, eventueel aangepast in hoeveelheid. Is een warme lunch iets teveel van het goede, dan kunt u kiezen uit een groot scala lekkere belegde broodjes zoals:
| Vleeswaren | Prijs |
|---|---|
| Bresaola, taleggio, rucola | € 7,00 |
| Krokante pancetta, aïoli, rucola en tomaat | € 6,75 |
| Pittige kip aïoli, rucola en tomaat | € 6,75 |
| Pastrami met petrella en rucola | € 7,00 |
| Mortadella | € 5,00 |
| Salami naar keuze | € 5,00 |
| Beenham | € 5,00 |
| Prosciutto crudo, pecorino, rucola | € 6,00 |
| Prosciutto crudo, mozzarella, pesto | € 6,75 |
| Seranoham | € 5,00 |
| Seranoham + manchego + rucola | € 6,00 |
| Seranoham of prosciutto crudo + truffelmayo | € 5,75 |
| Parmaham | € 6,00 |
| Parmaham, pesto | € 6,75 |
| Kaas | Prijs |
|---|---|
| Parmezaan, pecorino, cambozola, roquefort | € 5,00 |
| Petrella enz | € 5,00 |
| Mozzarella, tomaat, basilicum | € 5,00 |
| Diversen | Prijs |
|---|---|
| Vitello tonato (kalfsfricandeau + tonijnsalade, kappertjes, rucola) | € 7,00 |
| salade bv zalm-, tonijn-, cajunkip-, eier-, makreelsalade | € 5,50 |
| eiersalade, krokante pancetta, tomaat | € 7,00 |
| krokante pancetta, aïoli, tomaat en rucola | € 6,75 |
| pastrami of kalfsfricandeau met petrella en rucola | € 7,00 |
| Extra’s | Prijs |
|---|---|
| Tomaat, rucola, olijfolie, basilicum, jalapeno pepers, kappertjes | € 0,00 |
| Pesto, tapenade, pommodori secchi, truffelmayo, peperoni, aïoli | € 0,75 |
| Stuk stokbrood of 1/4 turks brood | € 1,00 |
| Geroosterde aubergine | € 1,00 |
Een combinatie van warme gerechten, koude schotels en belegde broodjes is naar eigen smaak samen te stellen.
Hieronder volgen een paar voorbeelden.
Lunchsuggesties voor 10 personen
1 Hartige taart met champignons, ham, ricotta en kaas
10 Divers belegde broodjes
10 Stuks fruit van af € 10,00 p/p
10 Pers. soep
10 Broodjes mozzarella, tomaat, basilicum
10 Pers. Griekse salade (1 kg)
10 Pers. Melk en/of karnemelk van af € 11, 50p/p
10 Pers. Goed gevulde minestronesoep
10 Pers. Basarz schaal
2 Broden
3 Flessen witte wijn vanaf €12,50 p/p
