hammen
olijven

Copyright: © Vof Basarz 2013

Deze gerechten zijn in alle variaties mogelijk, andere gerechten of bijgerechten kunt u altijd overleggen met de kok. De gerechten worden speciaal voor u bereid. Het is daarom niet mogelijk deze gerechten voor minder dan 10 personen te bestellen. Om teleurstellingen te voorkomen kunt u het beste ruim van te voren bestellen.

Salades

   
- Aardappelsalade

10 pers

€ 34,00

15 pers

€ 47,25

- Bietensalade

10 pers

€ 34,00

15 pers

€ 47,25

- Cajunkipsalade

10 pers

€ 42,00

15 pers

€ 57,75

- Tonijnsalade

10 pers

€ 47,25

15 pers

€ 65,50

- Makreelsalade

10 pers

€ 47,25

15 pers

65,50

- Zalmsalade 10 pers € 50,00

15 pers

€ 70,50

     

Soep

   

Pompoensoep met pancetta (kan ook vegetarisch)

3,65

Knoflooksoep of paprika soep met geroosterde paprika

3,65

Courgette soep met gerookte zalm

5,75

Minestrone

4,20
     

Voorgerechten

Spanakopita (gevuld met spinazie en feta)

2,05

Mini quiches met zalm, vlees of vegetarisch

2,35

Pittige kip in bladerdeeg

3.95

Hoofdgerechten

   

Salade Nicoiçe

6,30

Mexicaanse ovenschotel met nachos

7,85

Kip saltimbocca met Marsala roomsaus

7,30

Parmigiana di melanzane (aubergine met parmesan uit de oven)*

7,30

Geitenkaas in bladerdeeg met walnoten*

7,30

Italiaanse runderstoof

8,35

Spies van gamba en zalm in witte wijn saus

7,25

Pittige krokante kip met limoen aïoli

6,95

Paếlla met zeevruchten en kipvleugels en tomatensalade

12,05
     

Nagerechten

   

Baklava en turks fruit p/p

2,10

Panna cotta met vanille en vers fruit p/p

2,60

Eaton Mess (mascarpone, merengue, slagroom en vers fruit)p/p

2,60

Citrus cheese cake (8 pers)

18,50

Ricotta taart met frambozen (8 pers)

17.30

Tiramisutaart (12 pers)

26.25

Brownie met Amaretto en witte chocola (12 pers)

26,25
Vin Santo dessert wijn 0,75 l 11,15

Bijgerechten

   

Pilaf rijst

2.75

Couscous b.v met vijgen en walnoten

2,10

Aardappelgratin

2,60

Risotto b.v. met zwarte knoflook en paddenstoelen

2,10

Geroosterde Rosevals

2,60

Salade Caprese (tomaat, buffel mozzarella en basilicum)

5,00

Insalata mista

2,95
Tomatensalade 3,15
Geroosterde groenten 3,15
Prei met mosterdvinaigrette 3,15
Sperzieboontjes op z’n Italiaans 3,15

naar boven

ga naar basisbuffet
ga naar borrel
ga naar lunch
ga naar warme gerechten

 

mix schalen
olijfolie
vijgen
SPECIALITEITEN
groenten
cateringschaal4
visschaal
catering schaal2
catering schaal5